Fagottino di sfoglia a mezza luna con Salsiccia, Patate e Crema di stimmi di Zafferano
Lo Sfogliadoro è una delle creazioni più rappresentative della cucina Magrelli: un fagottino di pasta sfoglia dorata e fragrante che racchiude un cuore morbido di patate, salsiccia e una crema vellutata agli stimmi di zafferano umbro.
Un piatto che celebra la semplicità e la ricchezza dei sapori autentici dell’Umbria, nato nel cuore di Cascia, dove la tradizione incontra la passione per la buona tavola
